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80 rue du général de gaulle, 59216 SARS-POTERIES, France

26 mars 2011

bonjour à toutes et à tous

      Je suis heureuse de vous présenter notre exploitation. Il s'agit d'une exploitation de polyculture élevage avec deux productions principales :
 -l'élevage laitier de race prim'holstein
 - l'élevage allaitant de race limousine
     C'est une exploitation familiale ayant 3 associés.
     Nous commercialisons notre lait à la laiterie d'UCANEL (groupe lactalis) et avons décidé de commercialiser notre viande bovine directement au consommateur.
     Ce système de commercialisation nous est cher, car nous sommes fiers de notre métier, de notre savoir faire et nous souhaitons vous le faire partager.
     Je vais donc vous faire découvrir notre métier en quelques images puis je vous détaillerais nos produits.
     Je vous souhaite une bonne visite

Nos productions

Nous sommes une exploitation implantée dans le parc naturel de l'avesnois, petite région agricole avec une large diversité de production, du lait, de la viande, des produits laitiers etc..


En ce qui nous concerne nous produisons :
- du blé
- du colza
- de l'escourgeon (pour l'alimentation des animaux)
- du maïs ensilage (pour l'alimentation des animaux)
et nous occupons des prairies.


Nous produisons également du lait, nos vaches sont de race prim'holstein nous avons environ 110 vaches laitières.Les mâles sont vendus à 8jours à un futur engraisseur, les génisses quand à elles sont toutes élevées pour le renouvellement du troupeau.


Depuis quelques années nous avons également des vaches allaitantes de race limousine, leur viande de qualitée est tendre avec beaucoup de saveur et d'authenticité. Nous sommes naisseur et engraisseur, les mâles issus de l'élevage sont engraissés puis vendus à un négociant. Les génisses sont toutes gardées jusqu'à deux ans au minimum.


Voilà maintenant deux ans que nous élevons une trentaine de poule pondeuse en plein air, les oeufs fermiers sont ensuite vendus sur l'exploitation.